農事組合法人りぞねっと
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当組合スタッフによるブログです。是非ご覧ください!
学校給食にも最適!50食からオーダーできます。
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米粉めん調理例

★☆ 米粉めんアラカルト♪ ☆★

米粉めん調理例『ざるビーフン』

【材料】

  • りぞねっとGABA入りビーフン
  • めんつゆ(市販のものでも良い)
  • ※お好みで、
  •  ねぎ(みじん切り)
  •  大根おろし
  •  わさび
  •  七味唐辛子

【分量】

  • 1袋
  • 適量
  •  
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

【作り方】

(1).大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れ、ほぐしながら約90秒茹でます。
(2).茹で上がったら冷水で洗い、しっかりと麺を引き締めてザルなどで水を切ります。
(3).めんつゆにつけてお召し上がり下さい。

 
米粉めん調理例『塩焼きビーフン』

【材料】

【分量】

  • 1袋
  • 2〜3枚
  • 各1/4コ
  • 100g
  • 1袋

【作り方】

(1).大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れ、ほぐしながら1分茹でます。
(2).茹で上がったら冷水で洗い、しっかりと麺を引き締めてザルなどで水を切ります。
(3).パプリカは短冊、キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
(4).フライパンを熱し、サラダ油またはゴマ油を入れます。
(5).(3)を炒め、火が通ったら、(2)を入れ、ビーフンスープを全体に絡めます。
(6).お皿に盛り、出来上がりです。

 
米粉めん調理例『ビーフンサラダ』

【材料】

【分量】

  • 1袋
  • 2〜3枚
  • 少量
  • 3枚
  • 適量

【作り方】

(1).大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れ、ほぐしながら1分茹でます。
(2).茹で上がったら冷水で洗い、しっかりと麺を引き締めてザルなどで水を切ります。
(3).上記の材料と(2)をドレッシングとよく絡めて出来上がりです。